Pivnica č. 1, Detvianska 33
■ Vinohradníctvo a vinárstvo Miloš Máťuš
Vinohradníctvo a vinárstvo Miloš Máťuš je pokračovateľom vinohradníckej rodiny Máťušovcov, ktorá má v Rači zapustené hlboké historické korene. Hospodári na cca. 22 ha.
Odrody: Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Müller Thurgau, Tramín červený, Rulandské biele, Frankovka modrá
Občerstvenie: áno | WC: áno
Pivnica č. 2, Nám. A. Hlinku 3, Račianska vinotéka
■ Vinárstvo Juraj Vladár a syn
Vinárstvo sa neustále rozvíja od roku 2003. Hospodári na rozlohe rozlohe 6 ha v oblasti Nové Mesto a od roku 2022 aj v chotári Rača – Cinde.
Odrody: Vína a 100 % hroznové šťavy vyrába výlučne z vlastného hrozna odrôd Frankovka modrá, Müller Thurgau, Veltlínske zelené, Moravský muškát.
Pivnica č. 3, Alstrova 247, Obecná pivnica
■ Vinárstvo Benedikt Žitný
Sme vinárstvo rodinného typu, ktoré obrába výlučne vlastné vinice zdedené po predkoch. Plocha obrábaných viníc je 70 árov.
Odrody: Frankovka modrá, Müller Thurgau, Veltlínske zelené.
Občerstvenie: nie | WC: áno
■ Vinárstvo Marhofer
Storočná pivnica vinárstava nesie hrdé meno Manhofer po jeho zakladateľovi, kde dnes vyrába víno jeho vnuk. Víno pestuje na ploche 20 árov.
Občerstvenie: nie | WC: áno
Pivnica č. 4, Alstrova 243
■ Vinárstvo Michal Kompauer
Rok vzniku vinárstva: 1997. V roku 1996 zdedil vlastníctvo domu po starých rodičoch v Rači, ku ktorému patril malý vinohrad pri dome a vinohrad Longtál (cca. 25 árov). Nadviazal na predkov rodiny Kompauerovej, ktorí prišli do Ratzesdorfu ešte v 14. storočí zakladať vinohradníctvo z územia terajšieho Bavorska v Nemecku, čo je v račianskych spisoch doložený fakt.
Plocha viníc: 2,5 ha.
Dominantné odrody: Frankovka modrá, Rizling rýnsky, Müller Thurgau.
Občerstvenie: nie | WC: nie
Pivnica č. 5, Alstrova 157
■ Vinárstvo Eduard Brychta
Malé rodinné vinárstvo so zameraním na tradičné odrody.
Odrody: Müller Thurgau, Frankovka modrá, Silvánske zelené, Rizling Korenistý, Torysa.
Občerstvenie: nie | WC: áno
Pivnica č. 6, Alstrova 150
■ Vinárstvo František Krajčirovič
Vinárstvom sa zaoberá od roku 1980. Výmera obrábaných viníc je 0,75 ha.
Odrody: Rizling rýnsky, Moravský muškát, Müller Thurgau, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka modrá.
Občerstvenie: nie | WC: nie
Pivnica č. 7, Alstrova 60
■ Vinárstvo Peter Fiala s rodinou
Sme viacpočetná vinohradnícka rodina so zdedeným vzťahom k pôde. Vinohrady nám boli vrátené v roku 1993 a od tej doby ich obrábame a venujeme sa tradičnému spôsobu výroby vína. K tomuto vedieme aj naše deti, ktoré nás už v mnohom vedia zastúpiť. Vinohrady, ktoré obrábame, sú výlučne v Račianskom chotári s výmerou 1,2 ha.
Odrody: Müller Thurgau, Frankovka modrá, Rizling rýnsky.
Občerstvenie: áno | WC: nie
Pivnica č. 8, Alstrova 19
■ Vinárstvo Karol Križanovič
Sme rodinné vinárstvo založené v roku 2007. Obrábame vlastné aj prenajaté vinice s rozlohou 1,5 ha. Víno z nich dorábame klasickou metódou našich predkov, ktorí nám tu zanechali nesmierne bohatstvo. Sme hrdí, že môžeme pokračovať v ich tradíciách.
Odrody: Devín, Rulandské biele, Rizling rýnsky, Pálava, Frankovka modrá, HaFraDol, zmeska Hakel.
Občerstvenie: áno (grill špeciality) | WC: áno
Pivnica č. 9, Alstrova 11/A
■ Vinárstvo Rudolf Rakyta
Vinárstvu sa venuje od roku 2003. Výmera obrábaných viníc je 0,33 hektára.
Odrody: Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Frankovka modrá, Chardonnay.
Občerstvenie: nie | WC: áno
Pivnica č. 10, Vtáčikova cesta 25, nová pivnica
■ Rodinné vinárstvo Hulanský
Rodinné vinárstvo s tradíciou od roku 1792. Praprastarý otec Stefan Praschag patril k najväčším nemeckým vinárom a vinohradníkom v Rači. Po revolúcii sa pomaly vraciame k jeho odkazu a momentálne sme jedným z najvýznamnejších pestovateľov hrozna v Rači s výmerou vinohradov 8 ha.
Odrody: Frankovka modrá, Rizling rýnsky, Müller Thurgau.
Občerstvenie: Leberkäse a račanska fizulovica | WC: áno
Pivnica č. 11, Barónka 3 (pod Nemeckým kultúrnym domom)
■ Vinárstvo Mojura
Vinárstvo dvoch kamarátov na úpätí Malých Karpát. Vína vyrábame zo starých rodinných vinohradov z odrôd Frankovka modrá, Veltlínske zelené a Chardonnay.
■ Rodinné vinárstvo Šedivý
Rodinné mikrovinárstvo obrába vinicu v lokalite Dolný Šínweg od roku 2019, kedy kúpili zanedbaný vinohrad a učarovala im práca vo vinohrade a s tým spojené dorábanie vlastného vína. Vo vinohrade veľkosti 21 árov pestujú odrody Müller Thurgau, Frankovka modrá a čiastočne Rizling rínsky. Dosadili odrodu Iršai Oliver a ešte viac Rizlingu rínskeho a Frankovky modrej. Zatiaľ je to popri zamestnaní viac koníček, ale časom sa vinohradníctvu a vinárčeniu plánujú venovať intenzívnejšie.
■ Víno KYPUS
Sen o produkcii vlastného vína sa začal zhmotňovať v roku 2020 prenájmom vinohradu v obľúbenej lokalite Šinweg o rozlohe 45 árov, ku ktorému sme neskôr pridali aj vinohrad v Kolískach s rozlohou 30 árov. V našej ponuke nájdete dámami obľúbené Roséčko, lahodný Veltlín, až po klenot račianskej oblasti Frankovku Modrú, ale aj vitamínový nealko nápoj – hroznový mušt.
Odrody: Frankovka modrá, Veltlínske zelené
■ Víno Lednár
Ľubica a Pavel Lednárovi sa vinohradníctvu a vinárstvu venujú od roku 2002. Starajú sa o 80 árov vlastných vinohradov v Rači, z ktorých niektoré obnovili a vysadili v nich novovyšľachtené slovenské odrody Hron, Rudava, Váh a Rimava. Okrem toho pestujú Frankovku modrú, Veltlínske zelené a Müller Thurgau.
■ Vinárstvo Ivan Holík
Rok vzniku vinárstva: 1993. Obrába výhradne račianske vinohrady – vlastné aj prenajaté. Plocha viníc je 1,5 ha.
Dominantné odrody: Frankovka modrá, Rizling rýnsky, Neronet, Tramín červený, Müller Thurgau. Odrody: Müller Thurgau, Frankovka modrá, Rizling rýnsky, Iršai Oliver.
Občerstvenie: nie | WC: áno